Le Camere di
Commercio liguri, coordinate da Unioncamere Liguria, sono state designate (D.M.
Politiche agricole alimentari e forestali dell'11 maggio 2010) quali autorità
pubbliche a effettuare le funzioni di controllo sulla Indicazione Geografica
Protetta (IGP) Acciughe
sotto sale del Mar Ligure, registrata in ambito Unione Europea con
Regolamento CE n. 776 del 4 agosto 2008.
Tutti i soggetti coinvolti nella filiera Acciughe
sotto sale del Mar Ligure IGP che vorranno fregiarsi del marchio
(pescatori, commercianti all'ingrosso, trasformatori, confezionatori) dovranno
aderire al sistema di certificazione entro e non oltre 30 giorni dalla data di
pubblicazione del decreto d'incarico e pertanto entro il 30 giugno 2010, presentando alla
Camera di Commercio di competenza la richiesta di adesione al sistema di
certificazione, compilando il modello
B1 - Richiesta di inserimento sistema di controllo.